Drinks, mel e alta gastronomia: uma nova experiência
O tempo do céu mais azul e de muito "pé na areia, caipirinha" está com tudo! E para aproveitar ao máximo do verão e momento de novas experiências, que tal dar uma chance para os drinks com mel? Além de delicioso e uma tendência na cozinha capixaba, o mel é muito mais saudável em comparação com o açúcar, além de ter mais benefícios e propriedades antioxidantes e antibactericidas.
Segundo Arno Wieringa, engenheiro agrônomo e apicultor holandês que, junto com sua esposa Neuza Vicente, lidera o Apiário Florin, o "mel é um ingrediente fundamental para a boa gastronomia". Dessa forma, ele quebra o imaginário social que associa o produto unicamente a imunidade, abrangendo suas possibilidades a elegância e sabor. Seja puro, em sua forma como hidromel, na qual ele expressa sabor intenso e aveludado, seja como aguardente, ele encanta os paladares mais exigentes. Ao que completa, chamando a atenção para o aspecto cotidiano: "tem que ter em casa: para compor receitas, drinks e substituir o açúcar". Para que você conheça todas essas nuances, o Clube separou uma lista de receitas muito especiais. Confira:
INGREDIENTES 1 limão; 2 colheres de sopa de Mel Silvestre Florin. 1 dose de Aguardente de Mel Florin. Gelo a gosto. MODO DE PREPARO 1. Corte o limão ao meio e, depois, cada banda em 4 partes. 2. Coloque no copo o limão e o Mel Silvestre Florin. Amasse. 3. Acrescente, nesta ordem, a Aguardente de Mel Florin e misture em seguida. 4. Adicione o gelo, misture novamente e descubra como a verão pode ser mais leve e refrescante com a suavidade da exclusiva Aguardente de Mel Florin!
INGREDIENTES 1 limão; 4 colheres de sopa de Mel Silvestre Florin; 1 dose de vodka de sua preferência; Gelo a gosto. MODO DE PREPARO 1. Corte o limão ao meio e, depois, cada banda em 4 partes. 2. Coloque no copo o limão e o Mel Silvestre Florin. Amasse. 3. Acrescente primeiro a vodka e misture em seguida. Após, acrescente o gelo, misture novamente e sinta a energia do verão com a pureza do 1º Mel capixaba certificado com Selo Arte!
INGREDIENTES 1/2 limão siciliano; 1 dose de Hidromel Florin; 1 dose de london dry gin de sua preferência; Gelo a gosto. MODO DE PREPARO 1. Extraia o suco de 1/2 limão siciliano. 2. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e bata bem. 3. Coe duplamente, sirva e surpreenda-se neste verão com a versatilidade do Hidromel Florin: a autêntica bebida viking de receita familiar Holandesa!
E se você está se perguntando qual é a diferença entre a Aguardente de Mel e o Hidromel, o Clube te ajuda: Aguardente de Mel Florin é extremamente versátil, suave, tem 40% de teor alcoólico e baixa acidez, e pode ser consumida a temperatura ambiente ou gelada (ela não congela). Já o Hidromel é uma bebida milenar, fruto de um blend de diferentes floradas de mel, com notas cítricas e um toque de frutas secas, tendo 14% vol e podendo ser consumido a temperaturas de 4ºC a 10ºC.
É claro que, como nosso assinante sempre sai na frente, temos acesso antecipado ao lançamento promocional do Combo Verão do Apiário Florin, para que você possa provar todos esses drinks com facilidade e frete grátis: Hidromel (500ml), Aguardente (500ml) e Mel de 500g saindo por R$ 150,00, exclusivamente para pedidos realizados pelo whatsapp e pagamento via pix.
Conhecido como a A Holanda em Pedra Azul, o Apiário Fiorin tem mais de 20 anos de história e é a única empresa familiar capixaba a conquistar o mais importante prêmio de sustentabilidade do Brasil, o Prêmio Braztoa, chancelado pela Organização Mundial do Turismo da ONU. E é a partir de seus produtos selecionados que fizemos essa lista.
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